Smash Burger deutsch – Burger Buns selber machen #smashburgerdeutsch

Heute mache ich auf meinem Keramikgrill Smashburger! Dazu meine geliebten Burger Buns und Burger-Sauce. Wie immer auf dem Keramikgrill Masterbuilt MCG 300 S / baugleich mit dem KamadoJoe Classic I. Ich kann es nur immer und immer wieder wiederholen… er ist jeden Penny wert! 00:00 Einleitung 00:25 Buns I 02:42 Sauce 03:02 Buns II 03:20 Patties 03:33 Ab auf den Grill 04:25 Anrichten ———————————————————————————— *Mein Grill-Equipment* Grill – Masterbuilt MCG 300 S https://amzn.to/3buozl0 * Guss Grillplatte – KamadoJoe https://amzn.to/2MYl5O5 * Thermometer – Inkbird IBBQ-4T https://amzn.to/3s7Jr7L * Stechthermometer – Inkbird https://amzn.to/2Lj2xah * Grillreck, Deflektoren, Roste – KJ https://amzn.to/3sbIc7g * ————————————————————————————— Ich hoffe das Video war hilfreich und ihr hattet spaß! Hier nochmal die genauen Rezepte: *Burger-Buns* 450g Weizenmehl 405 14g Trockenhefe 30g Zucker 30g Baby-/ Milchpulver 10g Salz 40g geschmolzene Butter 200ml lauwarmes Wasser 1 großes Ei *Schritt für Schritt* 1. erst die trockenen Zutaten schön verrühren 2. Butter, Wasser und das Ei dazugeben 3. Knethacken 3 min rühren lassen 4. Mit etwas Öl eine Kugel formen und an einem warmen Ort 2 Stunden ruhen lassen 5. acht bzw. sechs Kugeln formen 6. Einölen und Folie drüber 7. Eine weitere Stunde gehen lassen 8. Mit Ei bestreichen und Sesam drüber 10. Bei ca.180 Grad 20 min Aufbacken bis sie goldbraun sind *Burger-Sauce* Schuss BBQ 1/3 Mayo 1/3 Ketchup 1 Schluck Worcestershire ———————————————————————- *Mein Film-Equipment* Kamera – Sony A6400 https://amzn.to/35tr3MD * Objektiv – Sigma 16mm https://amzn.to/3bs1KOL * Micro – Rode VideoMic https://amzn.to/3oDFp4U * Stativ – Manfrotto https://amzn.to/2LDs9ih * Stativ – Joby https://amzn.to/39HWy6W * Licht – NoName https://amzn.to/3inIdAO * ———————————————————————– Alle gezeigten Produkte gehören mir und daher keine Werbung. Auch erhalte ich keine Zahlung/ Vergünstigung oder änliches um Produkte zu zeigen oder zu erwähnen. *Affiliate-Links = Von Amazon. Keine Mehrkosten für euch. Wenn du die Links anklickt erhalte ich eine kleine Provision von Amazon ohne das du irgendwelche Nachteile davon hast. Gleiche Preise, Produkte und Qualität! #Smashburgerburgerdeutsch #smashedburgerdeutsch #burgerbunsselbermachen #KamadoGrill #Keramikgrill #MasterbuiltKamado

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